CHI SIAMO
Chi siamo: la storia di Biella Miele
Biella Miele è un’apicoltura del biellese che produce miele artigianale con metodi naturali. Alle spalle ci sono più di quindici anni di lavoro con le api, iniziati come interesse personale e diventati nel tempo un’attività a tempo pieno
Gli inizi: 2010
Abbiamo cominciato nel 2010 con tre cassette, per curiosità e grazie a un conoscente esperto del settore, che ci ha insegnato le basi della gestione dell’alveare. I primi anni sono serviti a imparare: capire il comportamento delle api, seguire il ciclo delle fioriture, gestire le arnie nelle diverse stagioni.
L'apicoltura come attività: 2013 e 2019
Con l’aumento degli alveari, nel 2013 abbiamo la partita IVA e l’apicoltura è diventata un’attività professionale.
Nel 2019 è nata Biella Miele. Gli apiari si trovano nel biellese e nel Nord Piemonte, in una zona con prevalenza di boschi e prati e con un’agricoltura poco intensiva, lontano dalle principali fonti di inquinamento.
Apicoltori a tempo pieno dal 2021
Dal 2021 ci dedichiamo esclusivamente all’apicoltura. Lavorare a tempo pieno ci permette di seguire gli alveari con continuità durante tutto l’anno e, in estate, di portare le api sulle fioriture di alta montagna, da cui si ottengono mieli con caratteristiche particolari.
Come lavoriamo
L’obiettivo è ottenere un miele privo di residui mantenendo le api in buona salute. In pratica questo significa:
- posizione degli apiari: le arnie si trovano in vallate e zone di montagna del Nord Piemonte, lontano da fonti di inquinamento;
- cera controllata: utilizzo cera esente da residui e contaminanti, più costosa e meno facile da reperire rispetto a quella comune;
- trattamenti contro la varroa: usiamo sostanze presenti in natura, come timolo, acido ossalico e acido formico, che non lasciano residui nella cera e nel miele;
- gestione delle arnie: pitture ecocompatibili e nessuna tecnica invasiva;
- lavorazione artigianale: estrazione e invasettamento seguono metodi tradizionali.
Questo approccio comporta più lavoro e rese inferiori rispetto all’apicoltura convenzionale, ma garantisce un prodotto pulito e legato al territorio.
Dove acquistare il miele
Il miele Biella Miele si può acquistare online, nello shop di biellamiele.it, con spedizione in tutta Italia, oppure direttamente in sede a Occhieppo Superiore (BI). Oltre ai mieli di acacia, castagno e millefiori, sono disponibili il polline d’api e la cera d’api.
Contatti
Per informazioni sui prodotti, per il ritiro in sede o per forniture a negozi e rivenditori, potete contattarci per telefono o WhatsApp al +39 333 977 39 44, oppure via e-mail info@biellamiele.it.